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Vorspeisen & Salate
Gebratenes Schweinefleisch im eigenen Saft, kalt serviert, mit Senf, frischem Meerrettich und aufgebackenem Brot
125 KčHandgezupfte Stücke geräucherter Forelle, Meerrettich-Remoulade, Blattsalat, Toast
189 KčTomatenbruschetta mit Knoblauch und frischem Basilikum auf geröstetem Weißbrot
139 KčVariation von Blattsalaten, Cherrytomaten, gegrillter Melcher-Käse (aus der lokalen Bio-Käserei Melcher), Honig-Senf-Dressing, Toast
259 KčGemischter Gemüsesalat mit Balkankäse und Toast
179 KčTagesangebote
Kräftige Rinderbrühe mit Fleisch, Gemüse und Nudeln
85 KčLinsensuppe mit geräuchertem Fleisch
85 KčCremige Karotten- und Kichererbsensuppe mit Ingwer, gesalzenem Granola und Koriander
Empfehlungen des Küchenchefs
250g Ball tip (Rindersteak aus der Spitze des ořech), Pfeffersauce, Pommes frites
499 Kč500g Gegrillte fleischige Schweinerippen, pikant gewürzte Sauce, Senf, frischer Meerrettich, Brot (für 2 Personen)
325 KčFiletiertes Schweinefilet „sous-vide“, sahniges Pilzragout, gebackene Grenaille-Kartoffeln
249 KčGegrillte Hähnchenbrust "Supreme", Kürbispüree, geröstete Kirschtomaten
Tagesangebote
Pikantes Hirschgulasch, Semmelknödel, rote Zwiebel
249 KčSchweinebraten 'Vrabec' mit Sauerkraut, Kartoffelknödel und knusprigen Röstzwiebeln
249 KčPaniertes holländisches Schnitzel mit Käse, Kartoffelpüree und saurer Gurke
249 KčSchweinenacken mit Champignons, Jasminreis
269 KčGeräucherte Forelle mit Linsen- und Graupensalat und Petersilie
289 KčKartoffelknödel gefüllt mit Räucherfleisch, dazu Sauerkraut und Röstzwiebeln
225 KčDesserts
Míša-Torte
125 Kč